Sala principal del restaurante :: © Bodegas Nestares Rincón

Nuestro restaurante en Bodegas Nestares Rincón apuesta por la gastronomía basada en la tradición alpujarreña, granadina y andaluza, y en la utilización de los productos de calidad que pertenecen a las Denominaciones de Origen de alimentos de Granada. El Jamón de Trevélez, la miel granadina, el Aceite de Oliva de nuestros montes, el Espárrago de Huétor, la Chirimoya de la Costa Tropical o el cordero de Segura y la Sagra son algunas de esas Denominaciones de Origen que nunca faltan en la elaboración de nuestros platos que nuestro Chef convierte en auténtica cocina de autor conservando lo mejor de nuestra tradición.

NUESTRA CARTA

PARA PICAR Y ALGO MÁS

  • Salmorejo con virutas de Jamón de Trevélez
  • Ajoblanco de almendras marconas
  • Tascaburras
  • Habitas con Jamón de Trevélez
  • Jamón de Trevélez cortado a cuchillo
  • Surtido de embutidos ibéricos alpujarreños
  • Surtido de quesos alpujarreños

NUESTRAS ESPECIALIDADES

  • Plato alpujarreño
  • Cordero nacional deshuesado
  • Cochinillo deshuesado
  • Codillo de cerdo
  • Bacalao confitado con ajo
  • Carrillera de ternera
  • Albóndigas veganas en salsa de tomate natural de la huerta
  • Hamburguesas de pollo con cebolla confitada

ALGO DULCE PARA TERMINAR

  • Tarta de galletas y chocolate
  • Coulant de chocolate
  • Brownie casero
  • Fruta de temporada

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